稿件泉源：国家煤炭工业网
高考式就餐、外卖式点餐优发国际一触即发股份东庞矿防疫有妙招
在这个疫情防控的特殊时期 ，东庞矿矿区门口的饭店纷纷闭店关门。所有就餐职工转战到职工食堂用饭 ，食堂的就餐人次一下子增添了四分之一。
“现在 ，来食堂就餐职员激增 ，就以早饭为例 ，原来早班售卖大米饭2-3盘 ，现在需要7-8盘。原来馒头需要2-3屉 ，现在需要12-13屉。”该矿生涯科主副食班长魏俊彦说。
在抗疫的要害时期 ，这么多的就餐职工 ，这么大的就餐量 ，该怎样包管每一名就餐职工清静地用饭呢？
东庞矿职工食堂有妙招：高考式就餐 ，外卖式点餐。
“这就是我们高考式就餐神器 ，不但能很好地控制每张餐桌就餐人数 ，还能阻断在就餐时飞沫撒播的途径。”东庞矿生涯科科长赵俊明指着食堂餐桌给记者先容说。
在食堂的每一张餐桌上 ，都有两块板子中心竖向交织并牢靠成一个大大的十字 ，安排在餐桌的正中央 ，这样就能支解出四个单独就餐空间。据相识 ，支解所用的质料都是宣传牌板替换下来的旧质料 ，经消毒处置惩罚后 ，该科生涯科组织职员自己下手裁制、胶粘 ，中午饭都没有吃。从寻找质推测制作完成 ，只用了不到一天的时间。
“这里提供食物袋和一次性餐盒 ，请打完饭后回宿舍用饭”。生涯科职工侯彦柱在食堂入口处提醒着每一个就餐职工。在抗疫的要害时期 ，生涯科对供餐模式做出调解 ，推行分时用餐、错峰用餐平疏散性就餐方法 ，并勉励职工自带餐具 ，提倡买完就走 ，拿回去划分疏散就餐 ，有用镌汰员工集聚 ，最洪流平上阻止接触性熏染。职工纷纷赞美的说道：“现在各自为吃 ，才是最理智的做法。”
随着就餐人数的加入 ，食堂的售饭窗口有些主要 ，为此 ，他们又推出了外卖式点餐。增添矿区原有三个便民售饭点班次,并延伸服务时间。与此同时 ，在食堂外西南角增设一个暂时售饭点 ，实现了职工不进食堂就能吃上适口的饭菜 ，提高就餐人群疏散性。为确保职工吃到新鲜的水果 ，该矿在充值处还增设新鲜水果售卖点 ，天天确保4种以上新鲜水果。
“我是一个无水果不欢的人 ，有了这个水果售卖点 ，不必出矿就能吃到新鲜水果” 一位在水果售卖点买水果的职工向记者说。
除了做好就餐服务外 ，生涯科还要拿出大部分的精神做好一样平常防疫事情。
“36.3°C ，体温正常 ，可以上班。”早上5点 ，该科职工司爱华测完体温签字确认后 ，做好小我私家防护进入事情岗位。在疫情防控时期 ，为包管“舌尖清静” ，该科天天对所有事情职员举行体温丈量、挂号 ，所有员工上岗之前举行消毒 ，并所有佩带一次性手套。严酷凭证要求 ，天天两次对食堂大厅、储物间、操作间、售饭厅、就餐区域消毒 ，做到360度全方位无死角。并严酷遵守食物清静卫生有关制度规范 ，规范处置惩罚食堂泔水等餐厨垃圾 ，尤其是对职工进入食堂都会接触到的门帘 ，实验不准时消毒 ，最大限度降低疫情撒播危害。
为包管入口关 ，该科在食堂门口设立关卡 ，检查每一名收支食堂职员的事情证 ，并为他们丈量体温。“我们分成了3班 ，24小时对进入食堂职员举行体温检测 ，体温正常且佩带自己收支证方可进入食堂。天天有1000多人次经由我的测温检查进入食堂。”该矿生涯科员工侯彦柱手持红外线体温测试仪 ，边为进入食堂的职工测温边向记者先容到。
受到疫情管控影响 ，职工上岗人数镌汰 ，该科起劲统筹调配人手 ，把科管职员增补到一线。为了包管饭菜的质量 ，他们认真做好逐日三餐的伙食安排 ，在饭品名堂上 ，质量上下功夫。别的 ，严酷动物类产品的进货渠道管理 ，严酷做好索证索票事情 ，确保泉源正规 ，磨练检疫票证齐全。对餐厅所进原质料米面油、蔬菜、肉类举行复查 ，严禁一切违规食物流入食堂餐厅。
与疫情前的热闹相比 ，现在的就餐职工显得很“冷漠” ，这反而是一道文明的景物。在这场特殊“高考”中 ，展现出小我私家的修养和品德 ，也体现员工间相互明确眷注、志同道合的友谊……
（优发国际一触即发股份东庞矿 张玉萍）